Volevo ringraziarvi infinitamente per tutte le ricette che mi avete inviato per la mia raccolta "Passione al cioccolato"... appena avròun attimo finisco di aggiornare la lista e mi metto a fare il pdf... abbiate un pò di pazienza!!!
Vi lascio una ricetta per un primo veloce e gustoso... vi ringrazio ancora infinitamente!!!
Ingredienti per 4 persone:
400gr. pasta corta
100gr. speck tagliato a listarelle
250ml panna da cucina
curry q.b.
sale
pepe
Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta in acqua salata. Intanto fate dorare lo speck in una padella antiaderente, con pochissimo olio. Appena lo speck si sarà colorato aggiungere la panna, curry q.b., sale e pepe. Lasciate andare a fuoco lento per qualche minuto. Scolate la pasta leggermente al dente, quindi buttatela nella padella col condimento e fate saltare per un paio di minuti.
